guía de compras navideñas

Seis implementos de cocina ideales para estas fiestas

Desde ollas de presión hasta cafeteras, te recomendamos los mejores electrodomésticos que te ayudarán a preparar un banquete de lujo para estas fiestas decembrinas.

Foto de Colin West McDonald/CNET

Las fiestas decembrinas son una ocasión perfecta para celebrar en familia y amigos, y para muchos de nosotros eso significa pasar horas y horas en la cocina preparando el banquete navideño. No importa si este escenario te llene de emoción o de agobio (para mí, es una combinación de las dos cosas), querrás asegurarte de que tu cocina esté preparada para la ocasión.

El primer paso es revisar la abundante oferta de apps de cocina tanto para dispositivos Android como para iOS. Pero si quieres ir un poco más allá, considera actualizar tu equipo de cocina. Por ello, aquí te recomendamos electrodomésticos y 'gadgets' que potenciarán más a tu cocina para que esté lista para enfrentarse al desafío de los banquetes para este Día de Acción de Gracias y Navidad.


Bonavita
Foto de Tyler Lizenby/CNET

Bonavita BV 1900TS

Siempre es bueno tener disponible una buena taza de café caliente durante las celebraciones familiares. El Bonavita BV 1900TS, el ganador del premio de los editores, es una cafetera que cuesta US$190 y ofrece una excepcional calidad que se compara con cafeteras de lujo como Technivorm Moccamaster, que tiene un costo aún más elevado.


Cuisinart CSO-300
Foto de Colin West McDonald/CNET

Cuisinart CSO-300 Steam + Convection Oven

Los hornos tostadores no parecen ser bastiones de la tecnología culinaria, pero es posible encontrar -- si miras bien -- algunos modelos que contradicen esta noción. Un modelo que me encanta es el Cuisinart CSO-300, que añade la capacidad de cocinar al vapor a un horno que puedes colocar en el mostrador. Este horno puede cocinar un aperitivo de ostras al vapor o cocinar un platillo de arroz. Además, las configuración de cocina al vapor se pueden utilizar para recalentar las sobras del banquete de Acción de Gracias o de Navidad.


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Foto de Colin West McDonald/CNET

Termómetro iDevices Kitchen

No hay nada peor que un pollo o un pavo que está cocido de más, pero tampoco quieres pasarte horas en la cocina monitorizando la cocción del platillo. Con el termómetro iDevices Kitchen, ya no te tendrás que preocupar. Sólo tienes que sincronizar el dispositivo con tu smartphone a través del Bluetooth integrado, y podrás monitorizar la temperatura del platillo de forma remota y recibir notificaciones una vez que alcance la temperatura deseada. Si no quieres los US$80 que cuesta el aparato, puedes considerar el iDevices Kitchen Thermometer Mini, que cuenta con una sola sonda y una pantalla LED y cuesta la mitad de su hermano mayor.


Ninja 3-in-1 Cooking System
Foto de Colin West McDonald/CNET

Ninja 3-in-1 Cooking System

Las ollas de cocción lenta son muy útiles en la temporada de fiestas decembrinas. Considera la olla Ninja 3-in-1 Cooking System. Además las configuraciones convencionales, puedes ponerlo en el modo estufa y utilizarla como una olla convencional. Tiene hasta un modo de horneo.


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Foto de Colin West McDonald/CNET

Olla de presión Wolfgang Puck

Existen muchas formas de cocinar, pero para apresurar el tiempo de cocción y maximizar el sabor, la olla de presión es perfecta. Por ello, considera la olla de presión Wolfgang Puck, que tiene las funciones de una olla de presión y de un horno tostador. Si sellas el conducto ventilador en la parte superior, podrás atrapar el aire caliente, que eleva el punto de ebullición del agua para que las carnes se cuezan más rápidamente. Durante mis pruebas, pude cocer un pavo en menos de 90 minutos.


Perfect Bake
Foto de Tyler Lizenby/CNET

Pure Imagination Perfect Bake

Las fiestas decembrinas no serían una pachanga sin los postres. Por US$70, el sistema Perfect Bake de Pure Imagination te quiere ayudar en este cometido. Con tazones de colores y una báscula, tendrás que seguir instrucciones paso a paso en tu smartphone o tableta para que puedas dominar esa receta de pastel de zanahoria.

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