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Esta nevera de Bosch reconoce la comida —y quiero una cocina inteligente

El Home Connect Fridge tiene cámaras que pueden reconocer tu comida. Bosch se asoció con Chefling, la aplicación para planificar recetas, para facilitar la administración de tu inventario de alimentos y decidir qué comer.

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Tyler Lizenby/CNET

No soy muy fan de la cocina, pero me encantaría intentar cocinar con la ayuda del refrigerador Bosch Home Connect. Este modelo de dos puertas verticales tiene dos cámaras integradas: una que mira el interior principal de la nevera y otra que mira los estantes de la puerta. Bosch se asoció con Chefling, una aplicación de recetas y planificación de comidas, para desarrollar un software para que las cámaras puedan reconocer la comida en el refrigerador y recomendar las recetas apropiadas.

El refrigerador en sí ya está disponible en Europa y debería llegar pronto a Estados Unidos. El software de reconocimiento de alimentos y la colaboración con Chefling son nuevos para CES. Otros fabricantes de electrodomésticos, como Samsung y Whirlpool, ya han avanzado mucho en el reconocimiento de alimentos, pero vi una demostración de la nevera de Bosch en acción y parece un paso prometedor para hacer viable este genial concepto.

La aplicación de Chefling te permite, de hecho, hacer un seguimiento de tu inventario de alimentos de forma manual. Puedes escanear códigos de barras individuales o agregar elementos por nombre. Un representante de Chefling en CES 2020 sabía que el proceso podría ser tedioso, y la nueva tecnología de reconocimiento de alimentos debería eliminar por completo el trabajo manual.

Pon los artículos en la nevera y la aplicación Chefling te mostrará las novedades. Asignará un nombre a cada elemento y podrás revisarlos y asegurarte de que todo esté correcto. Estoy seguro de que podría engañar al sistema con un refrigerador repleto de cosasa: la cámara necesitará ver cada elemento para identificarlo. También me pregunto si un empaque extraño podría engañarlo. Pero la demostración que vimos en la feria funcionó a la perfección y la aplicación agregó todos los artículos a una lista de inventario en ejecución.

Me hubiera impresionado si la demostración hubiese acabado allí. Si esto funciona según lo prometido, la aplicación facilitará las compras de comestibles, ya que siempre tendrás una lista actualizada de lo que hay en el refrigerador con poco o ningún esfuerzo de tu parte. Pero la aplicación Chefling puede hacer más. Puede usar tu inventario de alimentos para recomendar qué cocinar.

Diferentes filtros pueden ayudarte a reducir opciones y puedes buscar en la Web o importar recetas de otras fuentes, si no encuentras algo a tu gusto. Elige una receta y recibirás asistencia de cocina guiada. La aplicación Chefling, incluso, precalentará tu horno a la temperatura adecuada si tienes un modelo inteligente compatible de Bosch.

La colaboración entre Bosch y Chefling parece un paso prometedor hacia una cocina inteligente que sea realmente útil. En el demo, la demostración funcionó bien, y espero que sea igualmente capaz fuera de un entorno de demostración controlado. Si es así, podría cocinar algo más complejo que comidas congeladas, sabiendo que mi refrigerador está ahí para echarme una mano.

Reproduciendo: Mira esto: Así ha sido CES 2020: Estas son las tecnologías que marcan...
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