CNET también está disponible en español.

Ir a español

Don't show this again

Este año se cumple una década de la fundación de Instant Pot, y las ventas de las populares ollas de presión multiusos se han disparado hasta ubicarse en los primeros lugares del mercado de electrodomésticos de cocina.

Con tantas funciones distintas de cocción, una cantidad aparentemente infinita de recetas para preparar en olla y prácticamente un culto de seguidores en línea, tal vez consideres que ya es hora de comprar una. Estamos aquí para ayudarte.

Una de las primeras cosas que notarás es que no hay una sola Instant Pot. Si tomas en cuenta los diferentes modelos y opciones de tamaño, hay más de una docena de variaciones en el mercado (17, para ser exactos). ¿Cómo decidir cuál de los modelos de Instant Pot es el más adecuado para ti?

Aunque exteriormente todos los aparatos parecen ser muy similares, no todas las Instant Pot son iguales. Si estás buscando una que realice funciones alimenticias específicas, como cocer huevos, preparar yogur o incluso frutas en conserva, necesitas saber qué modelos pueden hacerlo realmente. Estos son nuestros modelos favoritos de Instant Pot que te ayudarán a poner comida sobre la mesa en un santiamén.

Aclaración: CNET podría recibir un porcentaje de las ventas generadas por los productos que presentamos aquí. Sin embargo, el criterio editorial de CNET en Español es totalmente independiente de estas ofertas y promociones.

Instant Pot via Amazon

La serie Instant Pot Duo 7-en-1 es la más popular de la compañía, y hay una buena razón para ello. Tiene siete funciones: olla a presión, olla de cocción lenta, olla arrocera, vaporera, función de salteado, preparación de yogur y mantener calientes los alimentos. Puedes comprar la Instant Pot Duo en tres tamaños: 3 cuartos - 2.84 litros (US$80), 6 cuartos - 5.68 litros (US$100) y 8 cuartos - 7.57 litros (US$140).

Es el modelo más económico que cuenta con los programas para yogur y para aves, así como la opción de cocinar a presión en nivel alto o bajo.

Programas incluidos: Arroz, Frijoles/Chile, Aves, Carne/Estofado, Multicereales, Gachas (Avena), Sopa/Caldo, Vapor, Manual o Cocina a Presión

Programas no incluidos: Pastel, Esterilizar, Huevos, Ultra y Conservas

Precio más bajo hasta la fecha (8 cuartos - 7.57 litros): US$70 en Amazon 

Tyler Lizenby/CNET

Contrariamente a lo que indica su nombre, la serie Lux V3 no es lujosa sino la Instant Pot con características más básicas. Estas incluyen: olla a presión, olla de cocción lenta, olla arrocera, función de salteado, vaporera y mantener calientes los alimentos. Puedes comprarla en tamaños de 3 cuartos - 2.84 litros (US$65), 6 cuartos - 5.68 litros (US$80) y 8 cuartos - 7.57 litros (US$110).

Con la Lux, puedes cocer alimentos a presión alta por hasta cuatro horas y mantener las comidas calientes hasta por 10 horas de manera manual o automática. Sin embargo, este modelo no cuenta con una opción de cocción a presión baja. También es el único modelo sin soportes de tapa (esas prácticas ranuras en las manijas izquierda y derecha que permiten sostener la tapa en posición vertical).

Sin duda, se trata de un modelo básico, pero si tu presupuesto es limitado, tiene gran capacidad para crear comidas fáciles en minutos.

Programas incluidos: Arroz, Carne/Estofado, Multicereales, Sopa/Caldo, Vapor, Cocción Manual o a Presión, Gachas (Avena), Pastel y Huevos.

Programas no incluidos: Esterilizar, Ultra, Conservas, Frijoles/Chile y Aves

Precio más bajo hasta la fecha (8 cuartos - 7.57 litros): US$59 en Amazon 

Instant Pot

La serie Ultra ofrece actualizaciones con respecto a los modelos anteriores. Puedes cocinar deliciosos platos en presión alta y baja durante hasta seis horas, dos horas más que las series Lux y Duo. Está disponible en tamaños de 3 cuartos - 2.84 litros (US$120, 6 cuartos - 5.68 litros (US$150) y 8 cuartos - 7.57 litros (US$180).

El nombre Ultra proviene de la opción añadida a este modelo que permite ajustar parámetros como la temperatura. Puedes especificar la temperatura en incrementos de un grado, desde 104 hasta 208 grados Fahrenheit. También puedes establecer valores específicos para el tiempo de cocción, el nivel de presión y el tiempo de demora.

 Programas incluidos: Arroz, Frijoles/Chile, Carne/Estofado, Multicereales, Gachas (Avena), Sopa/Caldo, Pastel, Esterilizar, Vapor, Huevos, Cocción Manual o a Presión, y Ultra

 Programas no incluidos: Aves y Conservas

 Precio más bajo hasta la fecha (8 cuartos - 7.57 litros): US$119 en Amazon

Tyler Lizenby/CNET

Tal vez recuerdes la primera Instant Pot inteligente, la Instant Pot Smart, que funcionaba con Bluetooth. La compañía discontinuó ese modelo y lo reemplazó con la  Instant Pot Smart Wi-Fi de US$150. Esta olla de presión multiusos se conecta a la aplicación Instant Pot de tu teléfono para permitirte monitorizar remotamente tu cocina y recibir recetas personalizadas y notificaciones.

Si estás en busca de una olla multiusos con algunas características tecnológicas avanzadas, este modelo es tu única opción por el momento. A inicios de este año, Instant Pot anunció sus planes de dotar a este modelo de compatibilidad con Google Assistant, pero no hay una fecha definida para ello. También es importante que tengas en cuenta que este modelo solo está disponible en un tamaño de 6 cuartos (5.68 litros); si este tamaño no te conviene, piénsatelo dos veces.

Programas incluidos: Arroz, Frijoles/Chile, Carne/Estofado, Multicereales, Gachas (Avena), Sopa/Caldo, Pastel, Vapor, Huevos y Cocción Manual o a Presión

Programas no incluidos: Aves, Conservas, Ultra y Esterilizar

Precio más bajo hasta la fecha (6 cuartos - 5.68 litros): US$90 en Amazon 

¿Qué modelo te conviene más?

Los modos y opciones específicos para diversos alimentos son los que marcarán la diferencia a la hora de elegir el modelo que te será más útil. Si quieres aventurarte a preparar tu propio yogur, o si amas los huevos cocidos, vale la pena pagar un poco más por una Instant Pot que pueda hacer esas cosas.

En lo que respecta a elegir el tamaño correcto, Instant Pot recomienda un modelo de 3 cuartos (2.84 litros) para una o dos personas. Las familias de hasta seis personas probablemente estarán contentas con la olla multiusos de 6 cuartos (5.68 litros). Si tienes una familia grande o sueles recibir a grupos grandes, considera usar un modelo de 8 cuartos (7.57 litros).

Si aún no estás seguro de qué modelo es el mejor para tu cocina, échale un vistazo a la tabla de comparación de productos de Instant Pot o a su guía para elegir la olla de presión más adecuada (enlaces en inglés). A fin de cuentas, todos los modelos ofrecen los modos básicos de cocción a presión y cocción lenta. Instant Pot es una marca reconocida por su excelente desempeño.