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Con el libro de cocina de Salvador Dalí tu cena será surrealista

El libro de cocina de Dalí de 1973, 'Les dîners de Gala', ha vuelto a imprimirse por primera vez en 40 años. ¿Te apetece un poco de caramelo con piña piñonera?

Prepara una cena digna de un artista surrealista con la reedición del libro de cocina de Salvador Dalí, Les dîners de Gala.

Taschen

¿Cuándo fue la última vez que te alimentaste a base de ternera lechal rellena de caracoles? ¿O que impresionaste a tus invitados con un matojo de cangrejo de río con hierbas vikingas?

Con un poco de ayuda del difunto artista surrealista Salvador Dalí, esos platos y otros igualmente inusuales, pueden presidir tu mesa. El libro de cocina de Dalí, Les dîners de Gala, estará disponible de nuevo por primera vez en más de 40 años, gracias a la editorial Taschen.

Las espectaculares cenas celebradas por Dalí y su esposa y musa, Gala, son una leyenda. En 1973, Dalí publicó su libro de cocina para documentar sus imaginativas recetas.

La reedición de Taschen del libro de cocina lleva las 136 recetas originales, organizadas en más de 12 capítulos, y se incluyen varios platos y afrodisíacos. Dalí ilustra las recetas e incluye sus propias palabras en algunos temas como la conversación durante la cena: "La mandíbula es nuestra mejor herramienta para entender el conocimiento filosófico".

Algunas de las recetas, Como la de caramelo con piñas piñoneras, requieren un poco de imaginación. Pero otras, como la de ternera asada con verduras, parecen la mar de normales.

"Les dîners de Gala está completamente dedicado a los placeres del gusto", según escribió Dalí en su libro de cocina. "Si eres un discípulo de una de esas dietas que cuentan las calorías y han convertido los placeres de comer en una forma de castigo, cierra este libro. Es demasiado vivaz, agresivo e impertinente para ti".

La reedición de Taschen de Les dîners de Gala se vende por US$59.99 y se puede comprar tanto en librerías como por Internet.

El matojo de cangrejo de río con hierbas vikingas parece una reina llevando un vestido hecho a base de marisco.

Taschen