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Abriendo el paquete

HOUSTON — ¿Cómo prepara la NASA la comida de los astronautas? En un laboratorio de alimentos, por supuesto.

Viajé al Johnson Space Center para conocer la manera en la que la agencia cubre las necesidades nutricionales (y la variedad alimenticia) de sus astronautas.
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Frijoles

Así se ven unos frijoles dentro de un paquete termo-estabilizado. Esto significa que simplemente les agregas agua y que te los puedes comer en cuanto los abras en la Estación Espacial Internacional (ISS, por sus siglas en inglés).

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¿Cómo se funciona el adaptador septum?

Kimberly Glaus-Late nos muestra cómo se ensambla el adaptador septum que es esencialmente un sistema para añadir agua por medio de un popote. Este adaptador permite que los astronautas agreguen líquido sin que éste flote de regreso debido a la ley parcial de presión.


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Limonada y jugo de toronja

Estos paquetes contienen limonada y jugo de toronja, respectivamente, para que los astronautas puedan beberlo en la ISS.

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Huevos revueltos a la mexicana

Los astronautas comen de un menú estándar que contiene unos 200 tipos de alimentos. También puedes escoger una pequeña cantidad de comida para consumo personal.

En la imagen vemos unos huevos revueltos a la mexicana.
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La comida

Así se ven unas fajitas de pollo con frijoles en el Food Lab de la NASA en Houston.

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La variedad

Una muestra de la variedad de comida que es y ha sido utilizada.

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'Smoothies'

Estos paquetes contienen smoothies.

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Las cajas de comida

Esta caja contiene la comida empacada, y cajas similares son enviadas a la ISS cuando se prepara un lanzamiento.

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Los chocolates

Los M&Ms son los favoritos del equipo.

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Menos sodio

El Food Lab ha sido reconocido por su trabajo en la reducción de sodio.

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