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El sistema de cocina Hestan Cue cuesta US$650 y consiste en un hornillo de inducción, una sartén de acero inoxidable y un app (disponible para iOS y Android). Funcionan en conjunción gracias al Bluetooth y te enseñan cómo ser un mejor cocinero, además de regular por completo la temperatura de aquello que estás haciendo.

Texto de / Foto de Chris Monroe/CNET

Puedes controlar el hornillo de inducción de 1,600 vatios en el propio aparato o puedes escoger temperatura y nivel de potencia en el app. El app le enviará además instrucciones al hornillo sobre las temperaturas a escoger si decides seguir una de sus recetas.

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La sartén de 11 pulgadas Hestan Cue se parece a otros utensilios de acero inoxidable. No puedes poner esta sartén en el lavaplatos o el horno y la empresa desaconseja que la uses con otras cocinas más allá del hornillo de inducción de Hestan Cue.

Texto de / Foto de Chris Monroe/CNET

La sartén Hestan Cue contiene una "cápsula inteligente" en su mango que lleva Bluetooth. El hornillo también lleva Bluetooth. El app se conecta al hornillo y te guía paso a paso por aquello que tienes que hacer. El app le dice al hornillo qué temperatura se requiere para cada momento de la cocción. Además, el hornillo sabe a qué temperatura está la sartén en todo momento. Si está demasiado caliente el hornillo bajará automáticamente la temperatura y viceversa.

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La receta de Hestan Cue para tortitas o pancakes es muy sabrosa. Además todas las tortitas salieron prácticamente iguales gracias a la consistencia en el control de temperatura.

Texto de / Foto de Chris Monroe/CNET

Este salmón estaba sabroso y cocinado a la temperatura perfecta. Pero uno de los problemas del sistema es que las recetas abusan mucho de las salsas, en lugar de basarse en la cocina y preparación sencillas.

Texto de / Foto de Chris Monroe/CNET

Las recetas del app no dejan que hagas sustituciones o cambies cosas.

Texto de / Foto de Chris Monroe/CNET

Los bistecs de diferentes grosores se lo pusieron difícil al Hestan Cue. En el app escogí que los quería cocinados sólo hasta quedar rosados y jugosos pero el resultado fue carne demasiado hecha.

Texto de / Foto de Chris Monroe/CNET
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