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Cómo tener una cocina inteligente sin comprar electrodomésticos nuevos

Las neveras y hornos son más inteligentes que nunca, pero costosos. Aquí te enseñamos cómo puedes tener una cocina inteligente sin gastar tanto.

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El Google Nest Hub es un asistente ideal para seguir tus recetas paso a paso.

Tania González/CNET

Hoy por hoy es posible encontrar casi cualquier electrodoméstico grande en una versión inteligente, pero reemplazar tu nevera por una con Wi-Fi o tu horno por ese modelo que se precalienta automáticamente puede ser bastante costoso o estar fuera de tu alcance.

Sin embargo, existen otras formas de mejorar tu lugar de trabajo culinario que cuestan mucho menos. A continuación, damos un vistazo a ocho maneras fáciles de hacer inteligente tu cocina sin arruinar tu presupuesto.

Lee más: El Amazon Smart Oven es una freidora de aire, un microondas y un horno de convección, todo en uno

Pantallas inteligentes

Las pantallas inteligentes son excelentes para mostrar fotos, mirar videos y consultar información importante como el pronóstico del clima o la mejor ruta para ir al trabajo. También son fantásticos ayudantes de cocina. La actual recomendación de los editores de CNET es el Google Nest Hub, que puede mostrarte las recetas paso a paso, programar temporizadores y responder tus preguntas sobre métodos de cocción y medidas comunes.

Las pantallas inteligentes Echo Show de Amazon ofrecen funciones similares para guiarte en tus recetas (y pronto clases de cocina en vivo y bajo demanda), al igual que la Smart Display de Lenovo, compatible con el Asistente de Google. Estas pantallas de mostrador son una excelente manera de resolver tus dudas de cocina cuando tienes las manos ocupadas.

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El horno inteligente June puede reconocer alimentos y sugerirte modos de cocción.

Tyler Lizenby/CNET

Hornos de mostrador con funciones inteligentes

Si estás dispuesto a gastar un poco más, puedes comprar un horno de mostrador inteligente que reconozca tu comida y la cocine utilizando inteligencia artificial y cámaras, todo controlado desde una práctica aplicación móvil. El horno inteligente June (enlace en inglés) hace todo eso y cuesta US$499 (que sigue siendo menos de lo que pagarías por la mayoría de los hornos de tamaño completo).

WLabs, el área de innovación de Whirlpool, mostró un horno similar en la conferencia CES 2019, y hemos visto un modelo centrado en comidas preempacadas llamado Tovala. Amazon incluso lanzó su propio Amazon Smart Oven. Esto no es del todo sorpresivo, ya que Amazon adquirió Whole Foods en 2017 y recientemente anunció planes abrir nuevas tiendas. Al parecer, la cocción con hornos de mostrador ha llegado para quedarse, y sus modelos son cada vez más inteligentes.

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Puedes controlar la olla Instant Pot Smart Wi-Fi desde una aplicación móvil. 

Tyler Lizenby/CNET

Lee más: Las mejores ollas de presión Instant Pot de 2019

Ollas con conectividad

La Instant Pot Smart Wi-Fi es el único modelo con conexión del fabricante de ollas de presión multiusos. Había un modelo Bluetooth, pero la compañía lo descontinuó el año pasado. El modelo de Wi-Fi se conecta a la aplicación Instant Pot, desde donde puedes controlar tu Instant Pot de manera remota.

Black & Decker también fabrica una olla de cocción lenta con Wi-Fi que cuenta con una aplicación que te permite ajustar el tiempo y la temperatura y encender o apagar la olla. Al igual que con cualquier aparato de cocina que funciona con calor o presión, te recomendamos revisar tu electrodoméstico regularmente durante el proceso de cocción.

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Meater monitorea tu comida y te envía una alerta cuando esta alcanza la temperatura interna correcta.

Chris Monroe/CNET

Termómetros con Bluetooth

Lograr que tu bistec tenga la temperatura perfecta requiere de precisión, y contar con un termómetro inteligente te ayudará a vigilar la cocción mientras te dedicas a preparar otros platos.

Meater (enlace en inglés) es una sonda de temperatura de US$70 que funciona con Bluetooth y te alerta a través de una aplicación en tu teléfono cuando tu comida ha llegado a la temperatura interna que deseas. La tecnología iGrill de Weber está disponible en varios modelos de parrilla e incluye una sonda para carne con tecnología Bluetooth incorporada para monitorear las temperaturas a través de la aplicación iGrill. También puedes comprar las sondas de temperatura iGrill de manera individual, desde US$50.

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El grifo Sensate Faucet de Kohler funciona con comandos de voz de Alexa de Amazon y el Asistente de Google.

Chris Monroe/CNET

Grifos inteligentes

Al igual que los hornos de mostrador, los grifos inteligentes son caros, pero menos que lo que cuesta cualquier electrodoméstico inteligente grande. Tanto Kohler como Delta fabrican modelos de sus grifos táctiles habilitados con asistente de voz, cuyos precios van de US$800 a US$1,200 dependiendo de los acabados. Antes de empezar a usarlos, tendrás que dar una lección rápida a tu familia sobre cómo hacerlo, ya que los mecanismos de manejo y táctiles tienen que configurarse de una manera específica para poder usar los controles de voz con el Asistente de Google o Alexa de Amazon.

Aunque son obviamente caros y no muy prácticos, hay algo maravillosamente futurista en el hecho de pedirle a Alexa que sirva un vaso de agua y ver cómo lo hace desde lejos.

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La cafetera Behmor Connected te brinda diversas funciones inteligentes para que tengas tu propio barista en casa.

Ray Pawulich/CNET

Cafeteras inteligentes

El café inteligente está llegando a nuestras cocinas. Gracias a la conectividad Wi-Fi, ahora puedes programar a qué hora quieres que esté preparado cada mañana o pedir una taza de café recién hecho con un simple comando de voz.

Nuestro experto en café, el editor principal Brian Bennett, adora la cafetera Behmor Connected (enlace en inglés) de US$250. Esta te permite controlar la temperatura del agua, el tiempo de remojo y el tipo de tostado directamente desde tu teléfono, o utilizar Alexa para pedir un café mediante comandos de voz. 

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El Wyze Plug incluye monitoreo del consumo de energía y viene en un paquete económico de dos unidades por US$15.

Chris Monroe/CNET

Enchufes inteligentes

Estos pequeños aparatos no son específicos para la cocina, pero son una excelente manera de automatizar dispositivos de mostrador que no son inteligentes. Tanto el Kasa Smart Wi-Fi Plug Mini de TP-Link (enlace inglés) de US$30 como el paquete de dos Wyze Plug (enlace en inglés) por US$15 son opciones asequibles que funcionaron bien en nuestras pruebas.

Desde monitoreo del consumo de energía hasta programación de dispositivos de mostrador, los enchufes inteligentes pueden proporcionarte la automatización que necesitas sin tener que reemplazar tu electrodoméstico.

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La Wyze Bulb fue elegida por los editores de CNET como la mejor bombilla inteligente.

Chris Monroe/CNET

Luces inteligentes

Tener suficiente luz en el espacio de trabajo de tu cocina es esencial para la precisión y la seguridad. Agregar luces debajo de los gabinetes de cocina o colgantes sobre el mesón puede crear un área mucho más brillante. Gracias a la iluminación inteligente, puedes automatizar el color, fijar temporizadores y crear combinaciones de iluminación inteligente para el desayuno o una cena íntima. La tira de luz Lifx Z Multi-Color LED Wi-Fi (enlace en inglés) de US$90 y la asequible bombilla Wyze Bulb (enlace en inglés) de US$8 son nuestras mejores recomendaciones para tiras de luz y bombillas inteligentes.