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Pure Imagination Perfect Bake: análisis

Hornea tus platillos favoritos con Perfect Bake de Pure Imagination

Precio sugerido: $69.99
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Lo bueno El kit Perfect Bake de Pure Imagination a US$70 te guía desde preparar hasta retirar del horno perfectas galletas con chispas de chocolate. Puedes confiar en la base de datos de recetas de la aplicación o añadir la tuya.

Lo malo Perfect Bake no está diseñado para realizar varias tareas con varias recetas al mismo tiempo ni para pasteleros experimentados e independientes que desean tener el control de sus preparaciones.

Conclusión Perfect Bake ofrece una experiencia interactiva para familias y principiantes que necesitan orientación en la cocina.

Visite el sitio del fabricante para obtener más información.

7.4 Total
  • Funciones 6.0
  • Uso 8.0
  • Diseño 8.0
  • Desempeño 8.0

Secciones del análisis

Si bien hay algo de espacio para la innovación al hornear (por ejemplo, siempre puedes agregar más chispas de chocolate a la receta), la precisión es fundamental. No puedes simplemente mezclar ingredientes a tu antojo y esperar un resultado óptimo cada vez (créeme, lo he probado). Es por eso que tantos usan básculas de cocina.

A pesar de esto, los estadounidenses prefieren las tazas medidoras a la báscula, ya sea para batir una masa de panqueques rápida o para pasar horas preparando una receta de nivel experto que encontraron en Epicurious.

Esto tal vez se deba a que las básculas de cocina parecen innecesariamente complicadas; muchos de nosotros hemos aprendido a hornear sin ellas, ¿por qué empezar ahora con un nuevo utensilio de cocina? La verdad es que no necesitas una báscula para preparar un pastel decente, pero si la usas te aseguras de que salga perfecta, sin excepciones. Y el kit Perfect Bake de Pure Imagination a US$70 es una extensión ideal de esta filosofía. Su báscula de cocina conectada a la aplicación suena cuando has agregado la cantidad correcta de cada ingrediente, por lo que cualquiera que busque un poco de ayuda adicional, o simplemente una experiencia de horneado más interactiva, cuenta con una alternativa entretenida y precisa.

Comienza a hornear

El kit Perfect Bake incluye una báscula de alimentos digital, tres tazones, un termómetro de horno y un atril para tu dispositivo con Android o iOS. Ninguno de estos componentes parece ser de muy alta calidad ni de muy buen diseño, pero no esperaba demasiado por US$70. Sin embargo, tiene todo lo necesario: la báscula funciona bien; los tazones vienen en tamaño pequeño, mediano y grande; el termómetro es el mismo modelo estándar que puedes comprar por unos pocos dólares en la mayoría de las tiendas de artículos de cocina; y el atril de plástico te permite acceder fácilmente a la aplicación mientras horneas.

La aplicación tiene un diseño bien pensado y está repleta de funciones que hacen que hornear sea muy fácil. Tiene un índice de recetas relativamente completo, con opciones que van desde cosas simples, como waffles, hasta preparaciones más completas, como pastel de zanahoria con mantequilla clarificada y baño de queso crema con mantequilla y salvia. Qué delicia. Y si estas recetas no son suficientes, puedes editar las existentes y añadir nuevas para crear tu propia base de datos.

La aplicación también cuenta con una función de despensa, que consiste en un inventario virtual de los ingredientes que tienes a mano en casa; con ella, la aplicación te dirá exactamente qué recetas puedes preparar sin necesidad de ir a la tienda. Una vez que hayas decidido lo que quieres preparar, simplemente presiona "bake" ("hornear") y conecta la báscula al conector del audífono de tu dispositivo (yo usé un iPad Mini). Luego presiona el botón de encendido en la báscula. Cuando diga "Pour" ("verter"), estás listo para hornear.

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Barras de limón. Megan Wollerton/CNET


La aplicación te guiará por cada detalle, desde la preparación hasta pesar los ingredientes, y te ofrece cronómetros incorporados que te dicen cuánto tiempo debes mezclar, cocinar, hornear, enfriar y colocar en el refrigerador tu postre recién preparado. Además, tiene una sección de referencia muy detallada que ofrece explicaciones sobre cada aspecto de la aplicación y su función, e incluye guías en video y fotos con descripciones de utensilios de pastelería esenciales.

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