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El robot Brewie prepara cerveza sin asistencia

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La Brewie viene con todo lo necesario para preparar cerveza en casa. Brewie

A mucha gente le da un placer enorme beberse una buena cerveza. Para otros, el placer viene de prepararse la propia, que es un proceso lento y complicado, sobre todo para los principiantes.

Un nuevo startup, con sede en Hungría y llamado Brewie, dice que ha creado el gadget perfecto que elimina el batidero, complicación y frustración del proceso tradicional de hacer cerveza en casa.

Brewie, el aparato de cocina para hacer cerveza en casa, es cuadrado, compartimentalizado y modular. Aún mejor, sus creadores dicen que la máquina puede fermentar cerveza en barriles tradicionales de 20 litros sin asistencia alguna.

La Brewie tiene su propia pantalla táctil, un app para móviles, además de conectividad Wi-Fi integrada para poder monitorizar y controlar el proceso de elaboración remotamente.

Cuadrada, pesada y grande

A primera vista podrías pensar la que la Brewie es una costosa PC, gracias a su enorme cuerpo cuadrado y metálico. De 53.8cm de alto por 32.5cm de fondo y 45 de largo, este producto se encuentra a la mitad entre una electrodoméstico chico y uno grande.

El enorme peso de la Brewie (25 kilos) también suena excesivo, por lo menos comparado a la mayoría de los aparatos para cocina.

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Coloca la Brewie en tu cocina. Brewie

Diseñada para tu conveniencia

Además de las dos tapas que cubren el tanque de agua y el compartimento de fermentación, la parte superior de la Brewie tiene dos entradas para añadir los ingredientes cruciales para la elaboración de cerveza, como lúpulo o levadura. La pantalla a colores LCD de 4.3 pulgadas en la parte de enfrente de la Brewie te permite operar las funciones básicas de la máquina y también muestra recetas de cerveza específicas.

La Brewie también tiene un escáner RFID debajo de la pantalla. La empresa vende paquetes con todo los ingredientes necesarios para hacer cerveza que, además de éstos, incluye también una tarjeta RFID con recetas.

Una vez que has colocado el paquete en la Brewie, lo único que necesitas es acercar la tarjeta RFID al escáner para que detecté la receta correcta y comience a fabricar la cerveza. La Brewie está diseñada para conectarse a tu fuente local de agua (como el grifo de la cocina) y mide la cantidad exacta de líquido que necesitas para la preparación.

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Carga los ingredientes en la Brewie y ésta se encargará de lo demás. Brewie

Los problemillas del sistema

El mayor problema que le veo a la Brewie, además de su tamaño, es que algunos detalles importantes del proceso de fermentación de la máquina no quedan bien claros. Mientras que la gente de la empresa hablan de las principales habilidades de la máquina para hacer cerveza, no explican cómo meterla apropiadamente en una botella o barril.

Admito que, como alguien que ha hecho una buena cantidad de cerveza en casa, que la fermentación inicial - y todos los elementos que implica - es la parte más laboriosa. Es un proceso complicado que requiere de medir el tiempo y administrar la temperatura de forma precisa, además de total pulcritud.

Perspectiva

Brewie no ha confirmado la fecha de venta de la máquina, pero dice que se la enviará a las personas que respalden su campaña de Indiegogo (que ya rebasó su meta) en septiembre de 2015. La Brewie cuesta US$1,599 por el paquete principiante con cinco barriles de fermentación de 5 litros, además de otras opciones y extras. El envío es algo costoso: US$350.

El precio es muy alto para su adopción masiva, pero dada la cantidad de fanáticos de hacer cerveza en casa, no me sorprendería si la Brewie despega. Si quieres invertir tu dinero en este hobby, haz clic aquí para ir a la campaña de Indiegogo.

Corrección: el 23 de diciembre se modificó el precio y la fecha de envío del producto.

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Número de parte: CNETBrewie

Precio sugerido: $2,000.00

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